L’Ardoise et les Menus du Restaurant Les Cloyères

Dans un cadre élégant et contemporain, le restaurant « Les Cloyères » fait découvrir à ses clients une ardoise moderne inspirée des produits régionaux. Les plats varient au gré des saisons et certains produits seront changés selon le marché du chef. Encore plus de saveurs et de changements!!

L’Ardoise
Entrées

Tataki de Bonite, sésame au wasabi, Mayonnaise au vinaigre de sureau 8,90€
*Déclinaison de Tomates, buffala, scarmorza fumée et crumble parmesan 8,75€
*Tartare de canard à la cacahuète, kalamansi et poivre de Java * 8,00€

Plats

*Filet de bar, crème légère au thym, piperade et riz vénéré 23,50€
Souris d’agneau confite au citron 25€
*Burger Angus, vieux cheddar, coppa et roquette 19€
Lasagnes végétariennes aux 4 légumes et 3 fromages 19€

Fromages et desserts
Assortiment de 3 fromages régionaux 6,90€
Faisselle de fromage blanc (Au choix : crème, coulis de fruits rouges ou miel) 4,60€
* Tartelette fraise et litchi 8,50€
* Biscuit semoule, pamplemousse et mousse au citron 8,50€
* Framboise, pain de gêne à la pistache et gelée à la rose 8,50€
Coupe Chartreuse (glace Chartreuse, glace noix, liqueur de Chartreuse verte) 9,50€
Café Cloyères (expresso et gourmandises) 8,50€
Les Classiques
Ravioles du Dauphiné à la crème 12,00€
Tartare de Bœuf Charolais au couteau 17,50€
Carpaccio de Bœuf, frites maison et salade 16,50€
Salade Dauphinoise 15,00€
Entrecôte de Rhône Alpes 200g 19,50€
Salade de chèvre pané, speck et noix 15,00€
Salade César 15,00€

Nouveau
ANIMATION PLANCHA AU TARIF PLAT DU JOUR
TOUS LES JEUDIS SOIRS ET VENDREDIS SOIRS
ET UN MIDI PAR SEMAINE
Viandes proposées au tarif de la viande jour 13,50€
– Bavette de bœuf Simmental sauce choron
– Araignée de Porc Marinée

Menu Dégustation 60€
5 plats au choix du chef
Amuse bouche, 1 entrée, 1 poisson,
1 viande, fromage, dessert

Menu des Cloyères 33€*

Valable midi et soir (se référer aux plats avec *)
Entrée
Plat
Dessert
 
Les Formules du Jour
Valable Midi et Soir
Entrée /Plat/Dessert 22,00€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 17,00€
Entrée du jour 7,00€
Plat du jour 13,50€
Dessert du jour 6,00€
 
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Pour vous assurer une qualité optimum nous utilisons parfois
des produits préparés comme les fonds blancs, bruns et fumet

Domaine des Fontaines 134 Chemin des Fontaines 38190 BERNIN FRANCE Tél: 04 76 52 95 81 RÉSERVATION