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L’ardoise et les Menus du Restaurant Les Cloyères

Dans un cadre élégant et contemporain, le restaurant « Les Cloyères » fait découvrir à ses clients une ardoise moderne inspirée des produits régionaux. Les plats varient au gré des saisons et certains produits seront changés selon le marché du chef. Encore plus de saveurs et de changements!!

L’ardoise

Entrées
*Tartare de saumon à l’asiatique, avocat sésame 12,00€
Velouté du moment 9,00€
*Œuf parfait lissé de cerfeuil tubéreux à l’huile de truffe, crumble parmesan 10,00€
Plats
Tête de veau croustifondante, Gribiche et pomme de terre tournées 18,00€
*Magret de canard, croûte de poivre de Pondichery, baby poire pochée 20,00€
*Sandre rôti, algue nori, quinotto et poireaux, sauce citron confit 21,50€

Fromages et desserts
Assortiment de 3 fromages régionaux 6,90€
Faisselle de fromage blanc (Au choix : crème, coulis de fruits rouges ou miel) 4,60€
Bescoin perdu, pommes cuites au yuzu, glace canelle 7,00€
*Cheesecake citron vert, ananas flambées au rhum biscuit amande 8,50 €
*Entremets Poire chocolat piment d’Espelette 8,50€

Les Classiques

Ravioles de Royans à la Crème 12,00 €
   Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau 17,50 €
   Carpaccio de bœuf, frites et salade 16,50 €
   Salade dauphinoise 15,00 €
    Salade verte, ravioles sautées, Saint-Marcellin rôti, jambon cru, viande des Alpes et noix
   Entrecôte de Rhône-Alpes 200g 19,50 €

*Plat du menu Cloyère Anniversaire 14 ans

Menu du Jour

Le menu (entrée, plat, dessert du jour) 22,00€
La formule (entrée/plat ou plat/dessert du jour) 17,00€
Le plat du jour (viande ou poisson) 13,50€
Le dessert du jour 6,00€

Menu des Cloyères 33€ *

Entrée
Plat
Dessert

Menu Anniversaire des Cloyères 14 ans 38€ *

ENTREES
Tartare de saumon à l’asiatique, avocat sésame
Ou
Œuf parfait lissé de cerfeuil tubéreux à l’huile de truffe, crumble parmesan
PLATS
Magret de canard, croûte de poivre de Pondichery, baby poire pochée
ou
Sandre rôti, algue nori, quinotto et poireaux, sauce citron confit
DESSERTS
Cheesecake citron vert, ananas flambé au rhum biscuit amande
Ou
Entremets Poire chocolat piment d’Espelette

 

Domaine des Fontaines 134 Chemin des Fontaines 38190 BERNIN FRANCE Tél: 04 76 52 95 81 RÉSERVATION