Côté Bistro

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Dans un cadre élégant et contemporain, le restaurant « Les Cloyères » fait découvrir à ses clients une cuisine moderne inspirée des produits régionaux.

Les grandes salades

Dauphinoise 15.00€
Mélange de jeunes pousses, jambon cru et viande des Alpes séchée, St-Marcellin rôti, ravioles frites et noix.
Salade César 15.00 €
Salade, émincé de poulet, œuf, bacon grillé, parmesan, croutons et vinaigrette à l’anchois

Les classiques

Ravioles du Royans à la crème 12.00€
Andouillette AAAAA 16.00 €
Carpaccio de bœuf aux saveurs régionales 16.50€
Beaufort et vinaigre de noix
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau 17.50€
Entrecôte de Rhône-Alpes 200 g et sauce BBQ maison 19.50€

 

 

 

 

L’Ardoise*

La tartine du moment* 10.90€
ou
La tartine et le café gourmandises* 12.00€
*Uniquement le midi

Menu Les Cloyères 30€

Melon et jambon cru au Porto revisité
(consommé de jambon Serrano parfumé au Porto
et billes de melon)
Tartelette de foie gras aux framboises, chocolat grand cru
et piment d’Espelette
***
Pavé de truite du Vercors,
perles de Savoie au parfum de paëlla
ou
Poitrine de porc confite à la marjolaine puis grillée
Pêche confite, streusel et crème mascarpone à l’antésite pin eucalyptus
ou
Parfait glacé au chocolat Tainori,
coulis de poivrons rouges et framboises

Domaine des Fontaines 134 Chemin des Fontaines 38190 BERNIN FRANCE Tél: +33 (0)4 76 52 59 02 RÉSERVATION